Lapin mijoté à la tomate
4 à 6 personnes Ingrédients Lapin en morceaux (tables, cuisses, pattes…) Noix de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/3 d’oignon 1/2 échalotte…
4 à 6 personnes Ingrédients Lapin en morceaux (tables, cuisses, pattes…) Noix de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/3 d’oignon 1/2 échalotte…
4 personnes Matériel Verrines Mixeur Ingrédients 4 tomates 2 boules de mozzarella 2 avocats 1 citron vert 2 cuillères à soupe de crème…
4 à 5 personnes Ingrédients 1 épaule d’agneau 1 carotte 1 oignon 1 tête d’ail rose 2 tranches de lard épaisses 25cl de fond de…
2 à 4 personnes Ingrédients 1 à 2 tranches de lard fumé par personne 100g de lard fumé coupé en fines lamelles 600g de…
Ingrédients Un chou-fleur 45g de beurre 45g de farine 60cl de lait 1 pincée de muscade râpée Sel et poivre 150g de gruyère rapé …
10 personnes Ingrédients 200g de chocolat noir dessert 52% 200g de beurre 4 œufs 100g de sucre 80g de farine (peut être remplacée par…
Une quinzaine de grandes crêpes Ingrédients 500g de farine 1 litre de lait 4 œufs 1 pincée de sel 30g de beurre Sucre Rhum…
[vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_column_text] Préparation Prendre 1 magret de canard et le mettre dans un moule à cake avec du gros sel de mer. Mettre une couche…
[vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_column_text]10/12 personnes Ingrédients 1kg d’oignons paille Huile d’olive 2 Sucres en morceau Filets d’anchois à l’huile Olives noires Pâte feuilletée Préparation Peler…
[vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_column_text] Ingrédients Huîtres Crème fraîche épaisse Parmesan Préparation Ouvrir les huîtres Ajouter une noisette de crème fraiche et du parmesan sur chaque huître Cuisson…