Desserts

Tarte aux citrons

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[vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_column_text]10/12 personnes     Ingrédients   -Pâte- 250g de farine 125g de sucre 125g de beurre 1 œuf 1/2 gousse de vanille (facultatif)  …

Desserts

Chantilly maison

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[vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_column_text]10/12 personnes   Matériel Batteur électrique   Ingrédients 1L de Crème fraîche liquide 3 glaçons 35g de Sucre glace Gousse de vanille   Préparation…

Desserts

Tiramisù

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[vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_column_text]8/10 personnes   Matériel Batteur à œufs   Ingrédients 5 œufs 10 cuillères à soupe de sucre 500g de mascarpone Boudoirs Café Rhum Cacao…

Apéritifs

Rillettes de Canard

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[vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_column_text]4 bocaux 1/2 L   Ingrédients 2 magrets de canard 4 cuisses de canard   Préparation Dégraisser les magrets et les couper en gros…

Desserts

Moelleux au chocolat

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[vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_column_text]10 personnes   Matériel Batteur à œufs   Ingrédients 1 plaquette de chocolat noir dessert 4 gros œufs 80g de farine 200g de sucre…

Apéritifs

Pâte d’olives noires

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[vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_column_text]2 bocaux 1/2 L   Matériel Mixeur ou mixeur plongeant   Ingrédients Olives noires dénoyautées (800g) 1/2 gousse d’ail Câpres Huile d’olives   Préparation…

Apéritifs

Pâte d’olives vertes

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[vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_column_text]1 bocal 1/2 L   Matériel Mixeur ou mixeur plongeant   Ingrédients Olives vertes dénoyautées (475g) 1/2 gousse d’ail Huile d’olives   Préparation Rincer…

Entrées

Foie Gras Maison

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[vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_column_text]10/12 personnes   Matériel Terrine à foie gras   Ingrédients Foie gras cru entier (500g) Sel Poivre Muscat (ou Porto)   Préparation Positionner un…